تشيز كيك

المكونات: 

• 1 باكيت(400g) بسكويت قمح مهروس (ينعم جيدا)
• 200g جبنة قشطية قابلة للدهن
• 500g توت أزرق
• ½ لتر كريمة سائلة
• 150g زبدة لينة (حرارة الغرفة)
• 1 باكيت جلو ليمون + 1 كوب ماء ساخن
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة التحضير: 

1. يوضع البسكويت في وعاء وتضاف الزبدة ويخلط جيدا
2. يوضع في القالب ويرص جيدا
3. يذاب الجلو بكوب الماء الساخن ويوضع جانبا
4. توضع الكريمة في وعاء ويضاف السكر الناعم ثم تخفق جيدا
5. تضاف الجبنة ونعاود الخفق ثم نضيف عصير الليمون ثم الجلو ويخلط المزيج
6. نسكب المزيج في وعاء التقديم ونضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل أن يقدم
7. بعد اخراج الكيك من الثلاجة نضيف التوت الازرق على الوجه ويقدم

صحة و عافية

تصنيف : مطبخي